老板電器工程事業(yè)部大客戶中心總經理金志超

中房報記者 付珊珊丨北京報道

當“新質生產力”的浪潮席卷各行各業(yè)，未來的人居空間將走向何方？

11月5日，在由中國房地產報社主辦，中國城市與區(qū)域治理研究院、京東集團、36氪研究院提供學術支持的“2025第二屆新質生產力賦能未來人居發(fā)展論壇”上，老板電器工程事業(yè)部大客戶中心總經理金志超為這場變革提供了具象的藍圖：真正的智慧生活，始于廚房這場靜待革命的“核心場域”。

他認為，廚房作為家庭的情感樞紐與功能重地，正從以往被忽視的角落，走向科技與人文交會的舞臺。老板電器的使命就是創(chuàng)造人類對美好廚房的向往，愿景就是成為烹飪領域的百年企業(yè)，信仰就是相信烹飪的美好、讓更多人喜歡烹飪。

為了實現(xiàn)這一目標，老板電器以46年的專業(yè)積淀，正通過系統(tǒng)性的科技創(chuàng)新，讓廚房成為“好房子”最溫暖的注腳。

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從“空氣治理”到“AI烹飪”

系統(tǒng)化構建廚房新生態(tài)

“老板電器做電器不一定不可或缺，但做烹飪一定是唯一的?！苯鹬境硎荆昂梅孔印苯ㄔO的核心空間——廚房，應從根本上解決“噪音”與“竄味”兩大痛點。為此，老板電器聯(lián)合多家科研單位，圍繞“改善烹飪環(huán)境”與“降低烹飪門檻”兩大方向，形成了三大系統(tǒng)解決方案：廚房空氣環(huán)境系統(tǒng)、數(shù)字烹飪系統(tǒng)與空間收納系統(tǒng)。

在空氣治理方面，老板電器針對中式住宅特有的公共煙道結構，創(chuàng)新研發(fā)了“中央吸油煙機系統(tǒng)”。該系統(tǒng)通過樓頂主機與戶內機械閥的智能聯(lián)動，結合綠城集團推廣的不銹鋼煙道，實現(xiàn)了全負壓排煙，從根本上杜絕了竄味問題，并大幅降低噪音。金志超透露，該技術未來還將延伸至衛(wèi)生間空氣治理，并逐步實現(xiàn)油煙機的“隱形化”設計，用的時候降下來，不用的時候升上去，既節(jié)省空間，也讓廚房整體外觀統(tǒng)一。

在降低烹飪門檻的維度，老板電器則選擇了最具挑戰(zhàn)性的道路——征服“明火”。中餐的靈魂在于火候，而老板電器率先將AI技術應用于明火自動烹飪，其研發(fā)的“AI明火自動烹飪系統(tǒng)”打破了行業(yè)內僅停留在電磁加熱的局限。

該系統(tǒng)能根據(jù)用戶的體檢報告生成個性化健康菜譜；通過學習一次用戶烹飪的過程，即可精準復刻其火候與時間控制的精髓，形成專屬的“數(shù)字家譜”；再配合自動翻炒鍋和清潔電器，完美解決“吃什么、不會做、不愿洗”的全程難題。據(jù)金志超介紹，目前，該系統(tǒng)已能完美駕馭約300道經典菜品，讓廚房新手也能輕松復現(xiàn)“媽媽的味道”。

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共研共建好房子

以廚房智慧點亮萬家燈火

獨行快，眾行遠。

金志超強調，老板電器46年的發(fā)展史，是一部“用戶需求驅動”與“產業(yè)協(xié)同共建”的雙軌發(fā)展史。企業(yè)并未將全部精力拘泥于產品參數(shù)的競爭，而是將一半的時間和精力用于基于用戶需求、線上流量反饋以及大數(shù)據(jù)的綜合調研中，從而進行自我顛覆與前瞻創(chuàng)新。

這種開放協(xié)同的理念，已結出碩果。老板電器深度參與了北京首鋼園“好房子”示范項目以及浙江省“好房子”展。同時，其與住建部、中國房地產業(yè)協(xié)會等機構保持緊密合作。尤其是與綠城、中海、保利、招商蛇口等頭部房企的深度共研。

在他的描繪中，廚房不再是獨立的功能模塊，而是聯(lián)動設計、科技與情感的智慧生活中心。它關乎空氣、關乎健康、關乎效率，更關乎家庭情感的傳遞與延續(xù)。

金志超在分享的最后也向行業(yè)發(fā)出邀約，邀請有意愿并且愿意為中國式好房子貢獻更好品質的企業(yè)一起聯(lián)袂打造好房子住宅，期待以廚房里的智慧煙火，點亮萬家燈火。

值班編委：蘇志勇

責任編輯：馬琳 溫紅妹

審讀：戴士潮

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